냉이 손질법1 냉이 손질부터 요리법까지, 초보도 쉽게 따라하는 냉이 레시피 모음 봄이 오면 가장 먼저 떠오르는 향긋한 봄나물, 바로 냉이입니다. 하지만 냉이를 어떻게 손질하고 요리해야 할지 모르는 분들이 많죠. 특히 요리 초보라면 더욱 그럴 텐데요. 걱정 마세요! 이 글에서는 냉이 손질부터 다양한 요리법까지 상세히 알려드릴 테니까요. 냉이의 영양가와 맛을 200% 활용할 수 있는 방법, 함께 알아볼까요?🛒 냉이, 이렇게 고르세요먼저 신선한 냉이를 고르는 방법부터 알아보겠습니다. 마트나 시장에서 냉이를 살 때는 다음 사항을 체크해보세요.잎의 상태: 싱싱하고 짙은 녹색을 띠는 잎을 선택하세요. 누렇게 변하거나 시든 잎이 많은 것은 피하는 것이 좋습니다.뿌리 확인: 뿌리가 단단하고 흰색을 띠는 것이 신선한 냉이입니다. 뿌리가 물러있거나 변색된 것은 오래된 것일 수 있어요.냄새 확인: 신.. 2025. 3. 31. 이전 1 다음